WikiEscuela.PanDeArroz Historia
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--> %black%Rendimiento 40 a 50 panes
--> %Orange% INGREDIENTES
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%black% Rendimiento 40 a 50 panes
%Orange% INGREDIENTES
Líneas cambiada 17-25 desde:
-->%Orange% MODO DE HACER:
-->%justify%% 1°) Hacemos cocer la yucapelada, partida y lavada por 20 minutos, o hasta que este tierna, escurrimos el água y en caliente apucharramos con un tenedor sobre el mármol, tacú, o batán, escogiendo las fibras que tiene hasta formar un puré de yuca con la harina de arroz y amasando vamos agregar la leche hasta formar una massa de media consistencia, añadimos la mantequilla derretida bien caliente, mezclamos con la sal y el azúcar e incorporamos el queso rallado, para dejar reposar unas varias horas.
-->%justify%% 2°)Vaciamos por cucharadas en latas ligeramente enmantecadas, colocando la masa bien separada una da otra y ponemos al horno caliente (220° C) por diez minutos, o hasta que estén bien dorados.
-->%justify%% 3°) Servimos clientes con 1 taza de café.
-->%justify%% 4°) Tambien se suele poner sobre hojas de plátanos para luego meter al horno.
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%Orange% MODO DE HACER:
-->%justify% 1°) Hacemos cocer la yucapelada, partida y lavada por 20 minutos, o hasta que este tierna, escurrimos el água y en caliente apucharramos con un tenedor sobre el mármol, tacú, o batán, escogiendo las fibras que tiene hasta formar un puré de yuca con la harina de arroz y amasando vamos agregar la leche hasta formar una massa de media consistencia, añadimos la mantequilla derretida bien caliente, mezclamos con la sal y el azúcar e incorporamos el queso rallado, para dejar reposar unas varias horas.
-->%justify% 2°)Vaciamos por cucharadas en latas ligeramente enmantecadas, colocando la masa bien separada una da otra y ponemos al horno caliente (220° C) por diez minutos, o hasta que estén bien dorados.
-->%justify% 3°) Servimos clientes con 1 taza de café.
-->%justify% 4°) Tambien se suele poner sobre hojas de plátanos para luego meter al horno.
Líneas añadidas 1-25:
%center%%red% '''Pão de Arroz'''
%justify%%blue% (Pão Tradicional Cruceño)
--> %black%Rendimiento 40 a 50 panes
--> %Orange% INGREDIENTES
--> * 1/2 kili de harina de arriz --> * 2 1/2 libra de yuca --> * 1/4 kilo de mantequilla o manteca --> * 3 cucharillas de sal --> * 2 cucharillas de azúcar --> * 1/2 kilo de queso o quesillo --> * Leche la necesaria
-->%Orange% MODO DE HACER:
-->%justify%% 1°) Hacemos cocer la yucapelada, partida y lavada por 20 minutos, o hasta que este tierna, escurrimos el água y en caliente apucharramos con un tenedor sobre el mármol, tacú, o batán, escogiendo las fibras que tiene hasta formar un puré de yuca con la harina de arroz y amasando vamos agregar la leche hasta formar una massa de media consistencia, añadimos la mantequilla derretida bien caliente, mezclamos con la sal y el azúcar e incorporamos el queso rallado, para dejar reposar unas varias horas.
-->%justify%% 2°)Vaciamos por cucharadas en latas ligeramente enmantecadas, colocando la masa bien separada una da otra y ponemos al horno caliente (220° C) por diez minutos, o hasta que estén bien dorados.
-->%justify%% 3°) Servimos clientes con 1 taza de café.
-->%justify%% 4°) Tambien se suele poner sobre hojas de plátanos para luego meter al horno.
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